Contrôles préventifs pour les aliments destinés à la consommation humaine – version 2.0 (PCQI)
Résumé du cours :
La version 2.0 du cours de la FSPCA (Food Safety Preventive Controls Alliance) sur les contrôles préventifs pour les aliments destinés à la consommation humaine (PCHF) vous donne les outils les plus avancés et l’information la plus récente pour satisfaire aux exigences légales et faciliter vos exportations vers les États-Unis. Ce cours mis à jour intègre non seulement les dernières directives publiées par la FDA depuis la parution du programme v1.2, mais il garantit aussi que votre entreprise est alignée sur la position actuelle de l’autorité réglementaire américaine, la FDA.
Principaux objectifs d’apprentissage
Comprendre l’importance de l’analyse des dangers dans la loi FSMA et ses règlements.
Déterminer les éléments requis dans le plan de sécurité alimentaire.
Comprendre et établir des contrôles préventifs pour les dangers connus et raisonnablement prévisibles.
Gérer les dangers liés à la sécurité alimentaire au moyen de contrôles préventifs.
Obtenir la reconnaissance de la FDA à titre de personne qualifiée en contrôles préventifs (PCQI).
À propos de la formatrice et des autres membres
Mario Echandi-Bachtold
Formateur approuvé FSPCA
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Détails de l’événement
Début 8 juillet 2026, 9 h (HE)
Fin 10 juillet 2026, 17 h
Type d’événement Formation virtuelle (EN)
8 juillet 2026, 9 h (HE)
10 juillet 2026, 17 h
Formation virtuelle (EN)
Organisateur
QR Agri & Food Consulting Inc
Adresse courriel info@qragrifoodconsulting.com
info@qragrifoodconsulting.com
Preventive Controls for Human Food- version 2.0 (PCQI)
Course Summary:
Version 2.0 of the FSPCA (Food Safety Preventive Controls Alliance) Preventive Controls for Human Food (PCHF) course is designed to provide you with the most advanced tools and the latest information to meet legal requirements and facilitate your exports to the United States. This updated course not only incorporates the latest guidance issued by the FDA since the publication of curriculum v1.2, but also ensures that your company is aligned with the current thinking of the U.S. FDA regulatory authority.
Key learning objectives
Understand the importance of hazard analysis within the FSMA law and its regulations.
Identify the components required in the food safety plan.
Understand and establish Preventive Controls for known and reasonably foreseeable hazards.
Manage food safety hazards through Preventive Controls.
Achieve FDA recognition as a Preventive Controls Qualified Individual (PCQI).
About Speaker and Other Member
Mario Echandi-Bachtold
Approved FSPCA Trainer
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Event Details
Start time July 8, 2026 9:00 am (ET)
End Time July 10, 2026 17:00
Event Type Virtual Training (EN)
July 8, 2026 9:00 am (ET)
July 10, 2026 17:00
Virtual Training (EN)
Organizer
QR Agri & Food Consulting Inc
Email Address info@qragrifoodconsulting.com
info@qragrifoodconsulting.com
Controles preventivos para alimentos de consumo humano – versión 2.0 (PCQI)
Resumen del curso:
La versión 2.0 del curso de la FSPCA (Food Safety Preventive Controls Alliance) sobre controles preventivos para alimentos de consumo humano (PCHF) está diseñada para brindarle las herramientas más avanzadas y la información más reciente para cumplir los requisitos legales y facilitar sus exportaciones a Estados Unidos. Este curso actualizado no solo incorpora las últimas directrices publicadas por la FDA desde la publicación del programa v1.2, sino que también garantiza que su empresa esté alineada con el criterio actual de la autoridad reguladora estadounidense, la FDA.
Principales objetivos de aprendizaje
Comprender la importancia del análisis de peligros dentro de la ley FSMA y sus reglamentos.
Identificar los componentes requeridos en el plan de inocuidad alimentaria.
Comprender y establecer controles preventivos para los peligros conocidos y razonablemente previsibles.
Gestionar los peligros para la inocuidad alimentaria mediante controles preventivos.
Obtener el reconocimiento de la FDA como Individuo Calificado en Controles Preventivos (PCQI).
Acerca de la formadora y otros miembros
Mario Echandi-Bachtold
Formador aprobado por la FSPCA
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