Ce cours permet aux participants de développer une compréhension complète des principes généraux des exigences de la norme et d’acquérir les compétences pour évaluer la conformité aux exigences de la norme, y compris les clauses fondamentales, les énoncés d’intention, comment réaliser un audit BRCGS, la planification de l’audit et la rédaction du rapport d’audit.

L’apprentissage actif sera utilisé tout au long du cours en utilisant des activités basées sur des études de cas pour encourager la réflexion critique et aider à expliquer comment les auditeurs vont auditer selon la norme. Les participants doivent avoir une connaissance pratique des systèmes de gestion de la qualité et de l’audit dans le secteur manufacturier pertinent, et avoir suivi un cours d’analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise (HACCP) d’une durée d’au moins deux jours.